Raznochinetz's life

Вот новое никому не нужное сообщение совершенно ни о чем.

Настала настоящая 100%-ая осень. Целую ночь и день идет дождь, все серое, скучное, мокрое. Но мне, как всегда, не так как всем. Я ловлю огромный кайф, идя по улице. Я вообще жуть как люблю осень и запросто могу это объяснить. Осень очень похожа на человека! У нее, как и у нас, бывает разное настроение, которое меняется каждый день, а бывает и по несколько раз на день. Осень очень харАктерная,  очень красивая, поэтому, как любое нормальное живое существо, имеет способность к себе притягивать.

В этом сезоне, я думаю, будет много записей. Хотя ни одной конкретной идеи в голове нет, но есть цель — написать как можно больше. Больше фотографий, видео и музыки. Как оно получится будем судить потом.

Фото Dmitriy Zhuravlenko — la tour Eiffel

Вторая запись за весь месяц, а мне ни слова не хочется говорить… Как-нибудь может быть потом.

Говорят, такая жара в нашей Руси белого цвета всего второй раз за последние 100 лет…

Это действительно очень жарко! Причем, это в тени, как можно догадаться.

Этот рецепт сложно назвать рецептом, тем более разночинческим. Но раз уж тема пошла, запишем и его.

Все, что нам понадобится, это блинчики, джем и чай. Блинчики складываем два раза пополам, затем укладываем на сковороду с растопленным сливочным(!) маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Масла жалеть не стоит, потому что о том, что вы жарите блинчики вскоре узнает полдома (уж больно вкусно пахнет).

Затем выкладываем блинчики на тарелку по-больше и сверху накладываем джем, например, из красной смородины. Завариваем любимый чай, двигаемся в уютную комнатку и под музыку наслаждаемся неповторимостью каждого нового утра.

Рекомендуемая музыка

Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version here. You also need to have JavaScript enabled in your browser.

P.S. Прошу не причитать за музыкальные вкусы ))) Каждому своё…

Принцип готовки этого блюда точно такой же, как и предыдущего. Но теперь вместо картошки будут макароны, а вместо жареного мяса колбаса. Макароны всегда получаются более сочные, потому что макароны — это не картошка!!

Итак. Сразу скажу про колбасу. У меня есть такой принцип, согласно которому все ингредиенты чего бы то ни было при нарезке должны быть немного больше привычных размеров. Салаты я режу крупно, например. Для чего? Потому что в большом куске много вкуса! Но, как и в любом нормальном правиле, тут есть исключения. Колбаса должна быть нарезана тонко, если ее есть сырой. Если же мы ее жарим, то используем основной принцип. Иногда я жарю прямо кольцами, сегодня решил поделить каждое колечко на три полоски (см. фото). Так они лучше прожарятся и в то же время будут обладать богатым вкусом.

Далее высыпаем варенные макароны на горячую сковороду с уже разогретым маслом. Выбиваем яйцо. Туда же колбасу. Перемешиваем все до получения однородной массы и идем искать приправы. Даже если на упаковке приправы написано, что она, например, для картошки, это вовсе не значит, что использовать ее нужно только для картошки. Я по этому поводу не особо парюсь, главное, чтоб приправа хороша была.

Насыпаем приправ несколько, мешаем. На вкус укроп и зеленый лук. Я люблю много, тогда кроме вкуса блюдо еще и внешне очень эффектно выглядит.

Затем секрет сочности. Майонез (на любителя) и обязательно соус или кетчуп! Это ведь макароны. Опять перемешиваем и нагреваем массу после охлаждения.

Теперь попросите кого-нибудь, чтоб пожелали вам приятного аппетита и наслаждайтесь.

Открыл для себя Зои Дешанель. Такая интересная музычка! Ммм… Идя по улице в наушниках, чувствуешь себя частичкой какого-то фильма про тебя.